Analyse du marché et de la chaîne de valeur du café en Indonésie

Serikat Paguyuban Petani Qaryah Thayyibah (SPPQT) est une coopérative indonésienne fondée en 1999 dans le but d’améliorer la situation des producteurs dans la province du Java Central. Actuellement, la SSPQT compte environ 18,000 membres.
La production de café est une source importante de revenus pour de nombreux agriculteurs de cette région. Plus de 8 000 producteurs dans 13 districts du centre de Java produisent environ quatre tonnes de café par an. Cependant, ils vendent leur café à des intermédiaires qui définissent le prix, à un niveau relativement bas. Les producteurs ne sont pas formés pour accéder directement au marché, et ils subissent une différence de pouvoir économique. En outre, ils n’ajoutent aucune valeur à votre café. Aucun tri ou classement n’est effectué et les préférences du marché ou des consommateurs ne sont pas bien connues.
Actuellement, SPPQT ne soutient pas activement ses membres caféiculteurs et ne travaille pas beaucoup dans le marketing collectif. Il n’y a pas assez de connaissances en temps réel sur la chaîne de valeur du café dans lequel opèrent leurs membres. Ils aimeraient explorer les possibilités d’un plan d’affaires viable pour un marketing collectif qui réponde à la demande des consommateurs et améliore le niveau de vie des producteurs, en leur offrant plus d’expertise et de capacités et, par conséquent, plus de pouvoir de marché. Afin de fournir à SPPQT et à ses affiliés une compréhension complète de la chaîne de valeur du café, une étude approfondie de ladite chaîne est réalisée, intégrant la position actuelle des producteurs sur le marché, les exigences du marché et le rôle possible de SPPQT en soutenant ses affiliés et en définissant une stratégie pour améliorer les conditions de vie des caféiculteurs de la région.